Zwiebel schälen und fein würfeln. Brötchen gut ausdrücken. Mit Hackfleisch, Zwiebel, Ei und Kümmel vermischen. Mit Pfeffer und Salz gut würzen. Spitzkohl. 1 Das Hackfleisch in eine Schüssel geben und mit einer Zwiebel und den Gewürzen vermengen, ein Ei hinzu und in Milch aufgeweichtes altes Brötchen vermengen und zu. 2 Das Hackfleisch mit dem Ei, Paniermehl, Senf, Pfeffer und Salz gut vermengen, zu gleichen Teilen in je 2 Kohlblätter einrollen und mit Küchengarn fixieren. 3 Das Hackfleisch auf den Kohlblättern verteilen. Blätter rechts und links einschlagen, aufrollen und mit einem Zahnstocher fixieren. In einer großen Pfanne etwas. 4 Spitzkohl Hackfleisch -roulade - Wir haben schöne Spitzkohl Hackfleisch -roulade Rezepte für dich gefunden! Finde was du suchst - appetitlich & phantastisch. Jetzt ausprobieren mit ♥ ♥. 5 Kümmel, Piment und Salz im Mörser zu einer Würzmischung zerstoßen. Hackfleisch mit Ei, Zwiebel, Senf, Meerrettich, Paprika mischen und mit der Würzmischung und dem Chilipulver abschmecken, mit Semmelbröseln die gewünschte Konsistenz herstellen. Das Hackfleisch auf den Kohlblättern verteilen. 6 Die vier Rouladen darauf platzieren und den Bräter abdecken. Nun den Bräter in den vorgeheizten Ofen schieben und alles etwa 30 Minuten lang schmoren lassen. Nach 25 Minuten den Deckel abnehmen und die Rouladen offen fertig garen lassen und aus dem Ofen nehmen. 7 Schritt 1. Spitzkohlblätter vom Strunk schneiden, waschen und trocken tupfen. Stielansätze flach schneiden. Für die Füllung Schalotten schälen und fein hacken. Toast zerbröseln. Mett, Hackfleisch, Toast, Schalotten und Ei vermischen. Mit Salz, Pfeffer und Majoran würzen. 8 Hackfleisch, wie üblch, mit den Zutaten vermischen (Zwiebel, Eier, Kümmel, Semmelbrösel, Oregano, Majoran, Paprika edelsüß). Mit Salz und Pfeffer abschmecken. äußeren Blätter vom Spitzkohl entfernen. Für eine Spitzkohlroulroulade zwei Blätter vorsichtig abtrennen und im kochenden Wasser ca. 1 Min. blanchieren. 9 Spitzkohlrouladen mit Hackfleischfüllung. 30 Min. (55) Rezept von b****e. Spitzkohl-Rouladen Weißkraut. Std. (13) Rezept von a****m. Spitzkohlrouladen mit Hack-Zwiebel-Masse mit Kapern in der Füllung mit Gewürzgurken. spitzkohl blanchieren 10